Se state cercando un’esperienza magica e autentica per il vostro aperitivo a Venezia, c’è un luogo che va oltre i soliti itinerari turistici: l’Isola di San Giorgio Maggiore. Proprio di fronte a Piazza San Marco, questa piccola isola offre una prospettiva ineguagliabile e un’atmosfera di quiete, lontana dal brusio della folla.
È qui che l’esperienza di un aperitivo al tramonto si trasforma in un ricordo indimenticabile, grazie soprattutto a un indirizzo da segnare: il San Giorgio Café. Dimenticate le folle e preparatevi ad ammirare uno degli spettacoli più belli del mondo: il sole che scende dietro il profilo di Venezia, illuminando il bacino di San Marco di un rosso intenso.
L’arte dell’aperitivo veneziano
L’aperitivo a Venezia non è semplicemente bere qualcosa prima di cena, è un vero e proprio rito sociale e gastronomico. Si chiama l’ombra (un bicchiere di vino) e i cicchetti. L’origine del termine “ombra” è legata all’antica abitudine dei venditori di vino di posizionare i loro banchi all’ombra del campanile di San Marco, spostandoli durante il giorno per sfuggire al sole.
Oggi, l’aperitivo è il momento per staccare dal lavoro o dalle visite turistiche, mescolarsi con i locali e godersi la semplicità dei sapori lagunari. È un momento di pura venezianità, un’espressione della gioia di vivere e del buon gusto.
Cicchetti e vini: i sapori di Venezia
I cicchetti dell’Isola di San Giorgio (e in generale quelli veneziani) sono l’equivalente dei tapas spagnoli: piccole porzioni di cibo preparate con ingredienti freschi e di stagione, ideali per accompagnare un buon calice. Possono essere crostini con baccalà mantecato, sarde in saor, polpette fritte, uovo sodo con acciughe, o folpetti (moscardini).
Al San Giorgio Café, l’attenzione per la tradizione culinaria lagunare si sposa con una selezione curata di vini regionali. Che scegliate un Prosecco Valdobbiadene, un’ombra di Raboso o l’immancabile Spritz (Aperol o Select, quest’ultimo più amato dai veneziani), avrete il giusto accompagnamento per assaporare al meglio i cicchetti artigianali. La loro preparazione è un inno alla semplicità e alla qualità delle materie prime locali.
Un tramonto indimenticabile con San Giorgio Café
Il vero punto di forza di questo locale è la sua posizione e l’orario del giorno in cui lo si visita. Non c’è un posto migliore per godersi l’aperitivo al tramonto.
Immaginate di sorseggiare il vostro drink sulla terrazza del San Giorgio Café, con la vista che spazia sul Bacino di San Marco, Palazzo Ducale, la Basilica della Salute e, naturalmente, il Campanile. Mentre il cielo si tinge di arancione, rosa e viola, la folla sulla Riva degli Schiavoni diventa una silhouette, un quadro da ammirare da una distanza privilegiata. È un momento di rara bellezza e tranquillità.
Per raggiungere questo angolo di paradiso, basta prendere il vaporetto (linea 2 o 4.1/4.2) da San Zaccaria e attraversare il breve tratto di laguna. L’esperienza di un aperitivo sull’isola di San Giorgio, tra l’incanto del tramonto e la bontà dei cicchetti, è un lusso accessibile che arricchirà il vostro viaggio con una prospettiva totalmente nuova sulla Serenissima.