29 Nov Raccontidivini: Ferrari F.lli Lunelli

5 dicembre: F.LLI LUNELLI

#Raccontidivini:  Cene degustazioni al San Giorgio Café. 

Dal 19 settembre al via la prima edizione di Raccontidivini. Cene degustazioni, organizzate in collaborazione con Venexia Gustosa, che avranno come protagonista alcune delle migliori aziende vitinicole italiane. Il terzo giovedì del mese, potrai degustare i vini insieme ai loro produttori, conoscerne le caratteristiche e abbinarli alle nostre proposte gastronomiche.

giovedì 5 dicembre, h.20.00

FERRARI F.LLI LUNELLI

La storia della Famiglia Lunelli e delle bollicine più titolate d’Italia

Giovedì 5 dicembre 2019 dalle ore 20.00 presso il San Giorgio Café, sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, si terrà una serata-incontro tra i vini della cantina FERRARI F.LLI LUNELLI e i piatti preparati dal nostro chef. Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina metodo classico leader in Italia. La famiglia Lunelli, che ne è alla guida dal 1952, controlla ogni fase della produzione: dalla terra alla tavola. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Durante questa cena degustazione potrete gustare un menu studiato appositamente per l’occasione, in cui ad ogni piatto sarà abbinato in degustazione uno dei vini della cantina, con l’obiettivo di esaltarne le proprietà.

Menu della serata:

Drink di benvenuto: Ferrari Perlé Bianco Riserva

Antipasto: Seppia dell’adriatico rosticciata, vellutata di zucca violina, estratto di prezzemolo
In abbinamento: Ferrari Maximum Brut, blancs de blanc

Primo: Linguine agli agrumi di Sicilia, bisque e erudite di scampi
In abbinamento: Villa Margon – Trentino Bianco DOC – Tenute Lunelli

Secondo: Trancio di ombrina, spinacio fresco, morbido di patata
In abbinamento: Ferrari Perlé Rosé Riserva

Dessert: Pasta frolla sable, lemon curd, meringa all’italiana
In abbinamento: Ferrari Maximum Demi-Sec, Trento DOC metodo classico

Costo

€ 60 a persona

INFO E PRENOTAZIONI:

Tel:041/2683332 booking@sangiorgio.cafe  m.me/sangiorgio.cafe